10月1日は自主点検報告日です。
近年、新型インフルエンザや腸管出血性大腸菌、ノロウイルス、レジオネラ属菌等の様々な新興再興感染症等の脅威にさらされる中、経営環境はいぜん厳しく、感染症等の衛生対策がややもすれば薄れがちになります。 そこで自主的衛生管理が簡単にできる「自主点検票」を活用して、お客様の視点に立った「安全・安心なお店づくり」にお役立てください。 また、「消費者・利用者の目の届くところに」自主点検票を掲示することで、お店の信頼を勝ち取る一つのツールとなると確信しています。 皆さん自主点検をしてお客様の信頼を勝ち取りましょう。Hot Topics バックナンバー